Topang Ketahanan Pangan, Gerindra Perkenalkan Tepung Ganyong

Salah satunya adalah umbi ganyong, yang bisa diolah menjadi tepung ganyong. Tepung ini memiliki kualitas yang tidak kalah dengan tepung terigu.

"Sudah diteliti itu, tepung ganyong tidak jauh kualitasnya dengan tepung terigu. Jadi ini bentuk diversifikasi pangan kita untuk menopang ketahanan pangan kita," kata Waketum Partai Gerindra Edhy Prabowo saat diskusi bertajuk "Pangan Terjangkau, Petani Sejahtera, Rakyat Bahagia" di Jl Mulawarman No. 8, Kebayoran Baru, Jakarta, Kamis (21/2).

Dalam diskusi yang juga dihadiri oleh pimpinan HKTI itu, Edhy menyatakan bahwa menanam ganyong tergolong mudah dan tidak perlu perawatan rumit.

"Jadi menanamnya mudah tidak perlu perawatan, tinggal tunggu saja dan hasilnya baik," terang dia.

Edhy yang merupakan Ketua Komisi IV DPR yang membidangi masalah pertanian itu mengaku sudah meneliti lama soal tepung ganyong untuk solusi diversifikasi pangan ini.

"Itu sudah dilakukan oleh almarhum ketua umum kami, Profesor Suhardi sejak tahun 2010," pungkasnya. [rus]